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美食vi設(shè)計(jì)教你如何打造誘人食欲的菜單設(shè)計(jì)

2023-06-27

隨著人們對餐飲文化的依賴不斷加深,如何通過VI設(shè)計(jì)來打造吸引顧客眼球、誘人食欲的菜單,成為餐飲行業(yè)中的重要課題。本文將從菜單設(shè)計(jì)的色彩、版式、排版三個(gè)方面,為您講解如何進(jìn)行美食VI設(shè)計(jì),打造讓顧客眼前一亮、忍不住進(jìn)店品嘗的餐飲菜單。

一、色彩設(shè)計(jì)

奪人眼球的菜單設(shè)計(jì)應(yīng)該采用鮮明、亮麗、富有張力的色彩,以凸顯菜品的特色,吸引顧客的眼球。在色彩的使用上,建議選擇適合菜品的色彩。比如,咖喱這類帶有一定辛辣味道的食物可以選用色彩鮮艷的紅、黃色系,以誘人食欲;鮮嫩的蔬菜色彩則可以嘗試以藍(lán)、綠色系為主,給人一種清爽的感覺。

除了選擇適合菜品的色彩外,色彩搭配的協(xié)調(diào)性也非常重要。常用的色彩搭配方法有相鄰色搭配、對比色搭配和三色等分法搭配。例如,相鄰色搭配可以使用綠色和黃色或者藍(lán)色和紫色,讓整個(gè)菜單呈現(xiàn)出溫馨、清新的風(fēng)格,吸引顧客的目光。

除了色彩的選擇和搭配外,還需要注意:菜單整體的色彩飽和度不要過高,以免讓人感到視覺疲勞;不同版塊之間顏色過渡應(yīng)該自然而流暢,切勿生硬。

二、版式設(shè)計(jì)

版式是菜單設(shè)計(jì)不可或缺的一個(gè)要素,版式的好壞直接影響到顧客對餐廳的識別度和看菜單的愿望。而版式的設(shè)計(jì)應(yīng)該注重以下幾個(gè)方面:

1、菜品的排列:選擇菜品排列的方式需要根據(jù)菜品分類來設(shè)計(jì),比如通過拼圖式的排列方式,將同類型的菜品放在一起,使之之間具有相互協(xié)調(diào)和統(tǒng)一感,建立起整個(gè)菜單的秩序感;

2、字體大小和排版:一定程度上字體大小和版式的設(shè)計(jì)是相互關(guān)聯(lián)的,字體大小不應(yīng)該偏大或過小,應(yīng)該適中,區(qū)分重點(diǎn)內(nèi)容和次重點(diǎn)內(nèi)容。此外,還要注重字間距、行間距,以保證版式的美觀度和易讀性;

3、品牌LOGO的版式:將品牌LOGO加入到菜單版式當(dāng)中,能夠有效提升品牌的知名度和顧客的粘性。LOGO設(shè)計(jì)應(yīng)該簡單、純粹、易識別,控制在菜單版式的主視覺中,占據(jù)重要的視覺位置。

三、排版設(shè)計(jì)

菜單的排版設(shè)計(jì)需要根據(jù)不同的版面來進(jìn)行,能夠吸引顧客目光的排版具有以下特點(diǎn):

1、前排節(jié)目單:通過特別的設(shè)計(jì)方式,讓前排的節(jié)目單具有與眾不同的視覺效果,能夠讓顧客第一時(shí)間獲取到需要的信息,增強(qiáng)顧客的期待感;

2、獨(dú)特的翻頁方式:不同于傳統(tǒng)的單頁翻閱,采用特殊的翻頁方式,如中折頁、側(cè)折頁,設(shè)計(jì)成扣環(huán)或者柿子書式的獨(dú)特形式,為顧客帶來新鮮感和出其不意的驚喜;

3、內(nèi)容面貌:除了版式和排版的設(shè)計(jì)外,菜單整體的內(nèi)容面貌也應(yīng)該得到重視。菜品描述不要過長過多,以簡潔明了為宜。


總結(jié):

好的美食VI設(shè)計(jì)需要通過精心的色彩、版式和排版設(shè)計(jì)體現(xiàn)出來。在色彩的選擇上,建議選擇適合菜品的色彩,搭配協(xié)調(diào),盡可能貼合餐廳的文化定位;版式和排版的設(shè)計(jì)應(yīng)該注重細(xì)節(jié),調(diào)整細(xì)節(jié),讓顧客更有身臨其境的感覺。

不僅如此,鞏固品牌形象,提高顧客粘性也是菜單設(shè)計(jì)時(shí)需要重點(diǎn)考慮的。菜單設(shè)計(jì)沒有捷徑可供選擇,需要在反復(fù)的調(diào)整和改進(jìn)中,以方案設(shè)計(jì)出符合您所在餐廳實(shí)際需要的理想菜單。



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