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三亞平面設(shè)計公司分享雀巢Nespresso品牌案例

2020-12-30

章追蹤了Nespresso的歷史,從其創(chuàng)新的起源到其當(dāng)前的狀況,被描述為“走上正軌”,而無需其早期復(fù)雜的揮霍。作者懷疑Nespresso的品牌業(yè)務(wù)能否生存,即使該品牌被認(rèn)為具有生態(tài)吸引力并建立在勢利勢力的吸引力上。


是的,Nespresso可以恢復(fù)活力。品牌必須與顧客的品味,習(xí)慣,生活方式和價值觀重新建立聯(lián)系。多年來,Nespresso繼續(xù)支持已失去其相關(guān)性的承諾,并且眾所周知,失去相關(guān)性是失敗的秘訣。

根據(jù)文章,Nespresso犯了一些嚴(yán)重的錯誤。在瞬息萬變的世界中,滿足新客戶的需求,問題和需求的熱情對于成功生存至關(guān)重要。


Nespresso苦苦掙扎是令人遺憾的,因為品牌業(yè)務(wù)基于強大的愿景,應(yīng)該將其推向持久的盈利增長。奈斯派索(Nespresso)最初的愿景是在1975年闡明 ,“…… 建立一個在家里可以買到濃縮咖啡的世界?!?為了按時間順序排列此愿景,直到1980年代,星巴克才成為霍華德·舒爾茨的星巴克。如今,三亞平面設(shè)計公司隨著人們觀察全屋生活,如果只有該品牌能夠重振其30年的成功故事,Nespresso的愿景就可以具有新的意義。制定一個可行而充滿活力的“勝利計劃”至關(guān)重要。


“制勝計劃”遵循8-P結(jié)構(gòu):宗旨,承諾,人員,產(chǎn)品,地點,價格,促銷,績效。這是質(zhì)量收入增長的路線圖。它是一份一致的文件,確保企業(yè)專注于朝其北極星取得進(jìn)展。它還有助于定義Nespresso面臨的關(guān)鍵問題。


目的與承諾


擁有令人信服的,可能的夢想是品牌業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)三亞平面設(shè)計公司。品牌企業(yè)愿景闡明了您的品牌將在其中贏得勝利的未來世界。它提供了一個通用的,可實現(xiàn)的北極星,所有員工都專注于此。


Nespresso定義了一個引人注目的北極星…三亞平面設(shè)計一個在家里可以買到濃縮咖啡的世界。在這個世界上,Nespresso承諾提供一種精英化的,全球化的“俱樂部”生活方式體驗,其成員將成為復(fù)雜,專屬的全球濃咖啡愛好者社區(qū)的一部分。



Nespresso有兩個有遠(yuǎn)見的人。第一位(原創(chuàng))有遠(yuǎn)見的人是埃里克·法夫爾(Eric Favre),他提出了產(chǎn)品和愿景的構(gòu)想。法弗爾先生制造了機器。他設(shè)計了熱水與膠囊中的咖啡相互作用的方式。第二位有遠(yuǎn)見的人是讓·保羅·蓋拉德(Jean-Paul Gaillard),他將Nespresso的前提從一種產(chǎn)品改變?yōu)橐环N豪華的生活方式。他的概念是成為咖啡香奈兒。 據(jù)《衛(wèi)報》 報道,創(chuàng)始技術(shù)人員和藝術(shù)營銷人員之間存在兩年的“人格沖突”。三亞平面設(shè)計公司關(guān)于誰應(yīng)該獲得Nespresso成功的榮譽存在競爭。


產(chǎn)品


Nespresso借助在線會員資格和特定于新生的異國情調(diào)咖啡的銷售幫助從頭開始創(chuàng)建一類家用電器。Nespresso并不是家用電器,而是使家庭意式濃縮咖啡成為一種豪華的生活方式選擇。三亞平面設(shè)計公司在鼎盛時期,Nespresso的收入超過了5億英鎊。


Nespresso保留其膠囊專利的專有權(quán)。這確保了Nespresso咖啡莢是唯一可以在時尚機器中使用的咖啡莢。Keurig是美國主要競爭對手,擁有無處不在的K杯,是“開源的”,許多美國最受歡迎的咖啡品牌和口味都可以在Keurig機器中使用。


Nespresso訴諸法院保護其專利,但在1992年在歐洲敗訴。最終,第三方制造商開始使用非奈斯派索咖啡研磨劑制造奈斯派索型膠囊。這可能削弱了Nespresso的奢華精致形象。


濃縮咖啡是一種小杯裝的飲料。在美國,與歐洲國家不同,喝咖啡的人(尤其是早上喝咖啡的人)使用大杯子或旅行杯,已經(jīng)習(xí)慣了星巴克的16盎司,20盎司和現(xiàn)在的30盎司飲料容器。美國是格蘭特,萬蒂,特倫塔的國家。三亞平面設(shè)計公司汽車杯架可容納大尺寸的杯子,而不是小尺寸的咖啡杯。


盡管Nespresso最終確實創(chuàng)造了一種能夠產(chǎn)生更大尺寸的機器(Vertuo),但品牌業(yè)務(wù)應(yīng)該更快地做出響應(yīng)。同樣,許多美國咖啡飲用者不習(xí)慣在早晨喝濃縮咖啡,而是選擇較少的苦味選擇。三亞平面設(shè)計公司星巴克最初的混合物較暗,但是客戶可以使用各種附加選項來減輕任何苦味。而且,星巴克的K杯有許多不同的混合物。


Nespresso專注于口味的全球化。最初可行。但是,隨著世界各地的人們開始拒絕針對本地/區(qū)域口味和個性化的咖啡混合物而選擇全球口味,Nespresso的同質(zhì)性成為了責(zé)任。如今,“豪華”或小批量精制咖啡已高度本地化。星巴克使咖啡個性化成為可能。三亞平面設(shè)計公司Nespresso保持口味統(tǒng)一。正如 《衛(wèi)報》的 文章所引用的那樣,奈斯派索被貼上了“咖啡的微波餐”的標(biāo)簽。與咖啡香奈兒相去甚遠(yuǎn)。


地點


成立之初,Nespresso膠囊在網(wǎng)上訂購。蓋拉德先生創(chuàng)建了在線俱樂部。三亞平面設(shè)計公司為了進(jìn)一步實現(xiàn)奢侈生活的承諾,蓋拉德先生將奢侈零售視為必不可少的。當(dāng)時,Nespresso選擇開設(shè)高檔零售店可能是合情合理的,但也可能為其低迷的表現(xiàn)做出了貢獻(xiàn)。專注于奈斯派索(Nespresso)精品店可能已經(jīng)把目光和資源轉(zhuǎn)移到了利潤豐厚的在線零售業(yè)務(wù)上。并且,商店在冠狀病毒期間遭受了痛苦。


最初,Nespresso是一個國際性的歐洲品牌,在美國沒有任何業(yè)務(wù)。Nespresso的深色濃咖啡與歐洲口味保持同步。在美國,Keurig曾經(jīng)是,現(xiàn)在仍然是占據(jù)主導(dǎo)地位的大眾膠囊咖啡機。三亞平面設(shè)計公司Keurig的K杯裝滿了咖啡過道上的許多雜貨店貨架,各種各樣的咖啡品牌都使用K杯膠囊,例如但不限于Dunkin',McDonald's,Green Mountain,Starbucks,Cinnabon,Newman's Own,Peet's,F(xiàn)olgers和CaféBustelo。


價錢


為了與Keurig競爭,Nespresso制造了一種較便宜的咖啡機,但三亞平面設(shè)計公司使用了行為科學(xué)和從咖啡莢中賺錢的模型。Nespresso的咖啡包收費要比Keurig高。Nespresso擁有奢華的形象。Keurig是一個大眾市場品牌。


當(dāng)Nespresso開始“生活方式”承諾時,Gaillard先生將膠囊的價格提高了50%。如今,價格相似。目前,Nespresso Vertuo咖啡包的價格約為每只$ 1.20美元。在Target,原始大小的Nespresso豆莢平均價格為50美分至90美分。Keurig咖啡豆莢的成本結(jié)構(gòu)與此類似,Organic Newman's Own的成本為58美分至1.33美元。


晉升


Nespresso在可持續(xù)性方面具有負(fù)面形象。三亞平面設(shè)計公司在全球范圍內(nèi),千禧一代及其年輕一代Z代都是環(huán)保主義者。多項研究表明,這些年輕客戶不會購買生態(tài)上噩夢般的非可持續(xù)性品牌。這些年輕一代尋求具有與其個人價值可比的價值的品牌企業(yè)。


盡管Nespresso咖啡盒幾乎是全鋁的,三亞平面設(shè)計公司可以100%回收利用,但Nespresso咖啡盒的鋁盒中使用的塑料很少。這意味著無法將豆莢扔到標(biāo)準(zhǔn)的回收箱中。希望回收利用的用戶必須努力訪問Nespresso商店或其他接受空Nespresso吊艙的商店。


《衛(wèi)報》 援引雀巢的信息稱,Nespresso豆莢中有30%被回收,而其他數(shù)據(jù)表明Nespresso豆莢中只有5%被回收。假設(shè)這個數(shù)字是30%,  《衛(wèi)報》 告訴我們,這仍然意味著大約有“ 12,600噸奈斯派索膠囊”被運往當(dāng)?shù)氐睦盥駡?。利用Nespresso的生態(tài)響應(yīng),現(xiàn)在可以在Nespresso機器中安裝環(huán)保膠囊(Nespresso尚未更改其膠囊的材料。成本是原因之一。與此同時,Nespresso將繼續(xù)遭受可持續(xù)競爭對手的沖擊,包括可再填充膠囊的制造商。)


現(xiàn)在,在Nespresso網(wǎng)站上,如果您希望回收膠囊,您可以收到一個袋子并將用過的膠囊通過UPS發(fā)送回Nespresso。這需要去UPS辦公室。或者,像往常一樣,Nespresso膠囊可以退回任何Nespresso精品店。


在2000年代初期,當(dāng)Nespresso決定將該品牌作為一種奢侈的生活方式品牌進(jìn)行營銷時,Monsieur Gaillard告訴媒體,Nespresso將成為“香奈兒咖啡”品牌,專門針對居住在有門衛(wèi)和代客服務(wù)的建筑物中的人們。Nespresso不是一臺機器。這是一種精致,文明,優(yōu)雅,時尚的生活方式。喬治·克魯尼(George Clooney)成為該品牌溫和,精致,簡單而優(yōu)雅的面孔,首先是在國際上,然后在美國。


“奢侈的生活方式”方法起作用了一段時間,但人們卻在改變。如今,那種優(yōu)雅,精致,托尼的生活方式不再像以前那樣流行。正如 《衛(wèi)報》 報道的那樣,有一臺Nespresso機器用來反映“都市時尚”的生活方式。現(xiàn)在,對于高端的手工咖啡,擁有Nespresso咖啡機“……越來越多地表明您不是認(rèn)真的咖啡人”,并且您對可持續(xù)發(fā)展持不幸的態(tài)度。


保持已經(jīng)過時的精致,奢華的定位阻礙了Nespresso。使Nespresso廣泛可用是一個很難管理的職位。奢侈品牌正面臨著稀有性的悖論:在任何地方都可以使用的排他性。一些戰(zhàn)略家認(rèn)為,如果奢侈品數(shù)量眾多,奢侈品就不能成為奢侈品。


Nespresso低估了在美國的競爭。與啤酒行業(yè)一樣,咖啡已成為競爭激烈且分散的飲料類別。Nespresso承受著來自價格便宜的競爭性咖啡膠囊,高端小批量精制咖啡供應(yīng)商以及極其昂貴的家用專業(yè)咖啡機的壓力。


性能


《衛(wèi)報》 告訴我們,根據(jù)雀巢公司的說法,Nespresso的表現(xiàn)目前是“中位數(shù)增長”。


但是,請不要低估Nespresso的規(guī)模和品牌影響力。Nespresso是一家龐大的全球品牌企業(yè)。根據(jù)《衛(wèi)報》引用的數(shù)據(jù) ,Nespresso每年在網(wǎng)上和自己的Nespresso精品店銷售約140億個咖啡豆莢。Nespresso咖啡莢遍布世界各地的許多酒店客房:使該品牌高度熟悉,并為旅行者帶來了好處,使他們能夠在不離開房間或訂購客房服務(wù)的情況下喝上精美的早晨咖啡。


Nespresso具有強大的愿景–“…… 建立一個在家中可以使用濃縮咖啡的世界”。 在當(dāng)前鎖定訂單和全天候生活方式的情況下,這一愿景已變得越來越有意義。品牌企業(yè)必須不斷更新,以在變化的時代保持相關(guān)性。當(dāng)然,Nespresso是一個可以在家里重新獲得優(yōu)質(zhì)咖啡氛圍的品牌?,F(xiàn)在是時候更充分地利用其愿景了。


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