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膨化包裝食品機_膨化包裝食品機

2023-08-30

什么是膨化包裝食品機

膨化包裝食品機是一種用于生產(chǎn)膨化包裝食品的設備。膨化包裝食品是指通過將植物性原料,如谷物、薯類等,在高溫高壓下加工而成的食品。膨化包裝食品機主要包括膨化器、干燥器、包裝機等組成。

膨化器是膨化包裝食品機中的核心設備,它通過給予植物性原料高溫高壓的條件,使其在瞬間膨脹,并形成多孔狀的結(jié)構(gòu)。這樣的處理過程能夠使食品變得松脆可口,同時也能提高營養(yǎng)價值和口感。

膨化包裝食品的優(yōu)勢

膨化包裝食品具有很多優(yōu)勢,使其成為現(xiàn)代人們喜愛的一種食品。

首先,膨化包裝食品具有豐富的口感。由于膨化過程中的高溫高壓處理,食品變得松脆可口,給人們帶來獨特的口感享受。

其次,膨化包裝食品具有較高的營養(yǎng)價值。在膨化的過程中,谷物等植物性原料中的淀粉、蛋白質(zhì)等養(yǎng)分被釋放出來,易于人體吸收。同時,膨化包裝食品中通常添加了豆類、堅果等營養(yǎng)豐富的成分,進一步提高了其營養(yǎng)價值。

此外,膨化包裝食品具有便于儲存和攜帶的特點。由于經(jīng)過高溫高壓處理,膨化食品中的水分大大減少,使得食品變得干燥,從而延長了其保質(zhì)期。同時,膨化食品還可以通過包裝機進行包裝,使其更加方便攜帶。

膨化包裝食品機的工作原理

膨化包裝食品機根據(jù)不同的原料和產(chǎn)品要求,采用不同的工作原理。

一種常用的工作原理是通過蒸煮。原料經(jīng)過清洗后,進入蒸煮器中進行蒸煮。膨化器內(nèi)部的高溫高壓條件使得原料在瞬間膨脹。隨后,經(jīng)過干燥器去除多余的水分,最后通過包裝機進行包裝。

另一種工作原理則是通過熱風膨化。原料經(jīng)過清洗后,通過輸送帶進入熱風膨化室。在室內(nèi),原料受到預熱后的高溫高壓熱風作用,使其發(fā)生膨化。然后,經(jīng)過干燥器去除多余的水分,并通過包裝機進行包裝。

無論使用哪種工作原理,膨化包裝食品機都需要精確控制時間、溫度和壓力等工藝參數(shù),以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。



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膨化包裝食品機配圖為深圳vi設計公司作品

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